Ayu Andira

Layanan catering adalah salah satu penentu utama kesuksesan acara Anda. Apakah Anda merencanakan pernikahan, pesta kelulusan, atau makan malam bersama, layanan catering akan menjadi bagian utama dari itu. Sebuah pesta harus mencerminkan rasa petualangan dan kepribadian Anda sehingga Anda harus memastikan Anda memilih layanan yang tepat. Inilah yang harus diperhatikan dalam layanan catering jika Anda ingin menghilangkan beban itu dari pundak Anda.

1. Pahami Batasan Catering Anda

Mengetahui batasan catering Anda akan membantu Anda mengetahui berapa banyak yang Anda harapkan dari mereka. Ada makan siang, gourmet, dan penyedia layanan catering lengkap dan Anda harus memilih kategori mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Layanan catering makan siang kebanyakan berfokus pada menu makanan sehari-hari, menjaga pilihan menu tetap sederhana dan terbatas. Catering gourmet lebih kreatif, mereka memiliki lebih banyak pengetahuan tentang menu makanan khusus dan menawarkan berbagai pilihan makanan konvensional termasuk koktail dan prasmanan. Layanan penuh catering acara tidak hanya membatasi diri pada makanan, mereka juga menyediakan layanan konsultasi, koordinasi dan bahkan dekorasi.

2. Siapkan Tujuan Anda

Anda harus memiliki beberapa informasi tentang acara tersebut dan tahu apa yang Anda rencanakan untuk dicapai meskipun itu. Apakah ada tamu istimewa yang ingin Anda buat terkesan? Haruskah lingkungan menjadi Liar dan funky, atau hangat dan dingin? Berikan informasi ini bersama dengan anggaran yang Anda usulkan ke berbagai layanan catering dan lihat apakah mereka mau bekerja dengannya.

Layanan catering terbaik harus siap untuk membuat anggaran Anda bekerja dan juga memenuhi harapan Anda. Kenali layanan tambahan apa yang mereka tawarkan dan bagaimana mereka akan membantu dalam mencapai tujuan Anda sambil tetap mengingat anggaran Anda. Namun, harga yang Anda tetapkan mungkin bukan yang terakhir, masalah lain seperti tempat acara, kebutuhan spesifik audiens Anda atau saran dari layanan catering dapat mengubah harga.

3. Memutuskan yang Terbaik

Anggaran yang Anda tetapkan dan umpan Balik dari catering akan membantu Anda memutuskan langkah selanjutnya. Layanan catering terbaik akan menyediakan menu yang menawarkan prasmanan dan pilihan hidangan lengkap dan juga memenuhi masalah diet atau alergi tertentu dari audiens Anda. Pada titik ini, mereka harus mengajukan pertanyaan yang relevan dan menunjukkan antusiasme tentang membuat acara Anda menjadi sukses. Penyedia catering yang baik juga akan menyediakan citarasa menu untuk memberi Anda rasa jenis makanan yang akan ditawarkan sebelum acara diadakan.

Jika Anda mengadakan acara khusus, Anda mungkin ingin menggunakan layanan catering. Hal ini memungkinkan Anda untuk menghabiskan lebih banyak waktu sebagai tuan rumah dan menghabiskan lebih sedikit waktu di dalam perencanaan dan menyiapkan makanan serta melayani tamu. Penyedia makanan dapat membuat pilihan mereka sendiri dan menyarankan makanan lezat untuk menarik tamu Anda. Berikut adalah beberapa tips untuk menggunakan layanan catering.

1. Bicarakan ke gedung

Jika Anda memilih acara di gedung lokal, tanyakan koordinator Anda jika mereka memiliki daftar catering yang mereka sukai. Meskipun ini adalah pilihan dalam beberapa kasus, ini dapat memberi Anda titik awal yang baik. Beberapa tempat menawarkan layanan mandiri, yang lebih mudah bagi Anda, jadi ide yang bagus untuk berkembang. Catering ini telah digunakan sebelumnya, yang berarti mereka sangat direkomendasikan. Anda mungkin juga menerima diskon kompilasi Anda membeli penyedia. Bonus tambahan adalah Kenyataan bahwa catering yang akrab dengan tata letak dan dapat direncanakan itu.

2. Uji rasa

Dengan catering yang baik, Anda dapat mencoba beberapa makanan sebelum membeli mereka. Ini memberi mereka kesempatan untuk menunjukkan kepada Anda pilihan yang mungkin ingin Anda dihargai, dan memungkinkan Anda untuk menyiapkan makanan dan memastikannya cocok untuk Anda. Ketika Anda mencoba dapur, meminta makanan tertentu, misalnya, jika Anda sudah tahu jenis menu yang Anda sukai. Jika tidak, catering menawarkan banyak variasi, buat Anda dapat mempersempit pilihan Anda.

3. Periksa referensi mereka

Meskipun sangat direkomendasikan, Anda harus selalu referensi. Ini termasuk pelanggan sebelumnya yang telah bekerja dengan orang yang memiliki tempat serupa dengan Anda. Hal ini memastikan bahwa Anda mendapatkan layanan berkualitas tinggi dengan makanan yang baik. Saat Anda berbicara dengan persetujuan, tanyakan tentang jadwal catering untuk Anda dan cepat-cepat untuk digunakan. Ketika seorang pelanggan mengatakan makanan yang baik tetapi ada yang sakit, jangan melanjutkan dan cari catering yang lain.

4. Persetujuan perjanjian tertulis

Jangan pernah menggunakan layanan catering tanpa kesepakatan tertulis. Perjanjian mulut ke mulut dapat menyebabkan masalah jika terjadi terlambat atau dibatalkan pada menit terakhir. Jika Anda memiliki perjanjian tertulis, Anda dapat tahu layanan yang akan diberikan, tanggal dan waktu, dan biaya untuk pembatalan atau pembatalan catering. Ini akan membantu Anda dan perusahaan catering Anda untuk mengambil tips ini ke dalam perencanaan acara catering Anda sehingga acara berjalan efisien.